绿茶粉的八大功能：
1、抗衰老： 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌： 研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂： 科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、减肥： 绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到功效。
5、防龋齿、清口臭： 绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、防癌: 绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用.
7、美白及防紫外线作用： 专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。 8、可改善消化不良情况： 近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。 【用法】： 可以当饮料天天喝，也可以作成面膜，甚至还能沾绿茶、再加一般牙膏混合后用来刷牙，不但对牙齿有很好的效果，更使口气持久清新。 平时洗完脸后，你还可以用手取绿茶粉沾些水，拍打脸部，绿茶中所含的单宁酸成份，具有收缩肌肤、使皮脂膜强度增高，健美皮肤的功效。 每天一次不要间断，以绿茶拍洗完脸后，像平时一样涂上乳液，就能减轻黑斑、雀斑，还美白无无暇的肌肤。
除此之外，要达到美肤的效果，你可以每天至少早晚喝2杯绿茶粉，现试试自制的绿茶面膜，这种面膜能改善肤质、还能去除粉刺，简便经济、又有效。 绿茶粉的八大用法：
1、绿茶粉生活用法： 在平时洗脸后，可以用手取绿茶粉沾水，然后拍打脸部，可以起到收缩脂肤、使皮脂膜强度增高，健美皮肤的功效。每日一次不间断，能够减轻黑斑、雀斑。
2、绿茶粉与优酪乳用法： 一汤匙的绿茶粉加进200C.C.的低脂优酪乳或养乐多中，在三餐前1~2小时前服用，就算三餐正常摄取。
3、绿茶粉与苹果用法： 将1颗苹果榨汁，加上适量的绿茶粉，早晚喝一次，饭前钦用，适合无法控制食欲者使用。
4、绿茶粉与冻干柠檬片用法： 一汤匙的绿茶粉和半片冻干柠檬片，加进250毫升的温开水，充分搅拌后饮用，饭后饮用！可以调整体内酸性物质，加快新陈代谢，排除多余水份。适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。
5、绿茶粉常用方法： 夏天作冰饮清凉降火：2克绿茶粉＋450ML矿泉水＋适量冰糖或蜂蜜口感更佳。 冬天做热饮营养丰富：2克绿茶粉＋300ML牛奶或豆浆。
6、绿茶粉的秘方： 窈窕绿茶：绿茶粉6克＋山楂5钱＋三碗水，煮沸6分钟，三餐后饮用。加开水冲泡还可以续饮，每日一帖。消除赘肉油脂，对散化瘀血很有效。
7、绿茶粉祛印面膜： 绿茶粉适量＋蛋黄1个＋面粉适量：在面粉中加入蛋黄搅拌后，再加入绿茶粉混合，敷盖脸部，20～30分钟后，用温水洗净。祛印效果很好的哦。
8、绿茶粉紧肤面膜： 绿茶粉适量＋蜂蜜＋面粉适量：在面粉中加入蜂蜜搅拌后，再加入绿茶粉混合，敷盖脸部，20～30分钟后，用温水洗净。 【饮食宜忌】： 一般人皆可饮用，胖者、老年人、女性饮用更佳。每次一杯，约150毫升。每天2～3杯。胃寒的人，不宜过多饮茶，特别是绿茶，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠者，临睡前不宜饮茶，更不能饮浓茶，否则会加重失眠症。正在哺乳的妇女也要少饮茶，因为茶对乳汁有收敛作用。夏季高温，人体出汗多，体内津液消耗大，宜饮绿茶。